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Délicieusement thaï, tellement Peninsula

30 mars 2015
La Thaïlande est surnommée le « pays du sourire » et le groupe The Peninsula propose une saison de spécialités thaïlandaises classiques qui illumineront le visage des clients dans tous les hôtels du monde. “Tastefully Thai” est un programme de trois mois présentant le meilleur de la cuisine, de la culture, de l’art et du bien-être thaïlandais développé pour soutenir la nouvelle campagne internationale de promotion du tourisme de la Tourism Authority of Thailand et pour encourager les vacanciers et visiteurs d’affaires à découvrir les charmes uniques de l’hôtel The Peninsula Bangkok.

La cuisine thaïlandaise parfumée laisse souvent une première impression forte, or deux célèbres chefs thaïlandais des hôtels The Peninsula emportent leurs woks dans un tour du monde. Chamnan Thepchana, chef de cuisine thaïlandais de l’hôtel The Peninsula Bangkok, et Anuwat Morakotjantachote, dit « Nu », sous-chef à l’hôtel The Peninsula Chicago, se rendront dans chaque établissement Peninsula pendant une semaine pour préparer des versions contemporaines de plats thaïlandais traditionnels.

Les clients de chaque hôtel pourront déguster les interprétations personnelles des chefs Nu et Chamnan de recettes thaïlandaises séculaires transmises aux cuisiniers du palais royal. On trouvera notamment au menu le Kang Keaw Wan Gai (poulet frais dans du curry vert) préparé avec l’ingrédient favori des chefs étoilés, le poulet de Bresse français biologique, et le Tom Yum Goong (soupe épicée et acidulée avec des fruits de mer et de la citronnelle), un potage emblématique accompagné des célèbres homards bleus de Bretagne.
L’appétissante cuisine thaïlandaise inspire également la célèbre heure du thé Peninsula qui prend les couleurs de l’Asie du Sud-Est. Chaque hôtel proposera un plateau en argent à plusieurs étages de pâtisseries et d’en-cas salés thaïlandais, accompagnés du traditionnel thé glacé. Le soir, une surprise tropicale et fruitée attendra les clients dans leur chambre avec des spécialités thaïlandaises comme du riz gluant à la mangue et des macarons à la mangue.

Connue pour ses saveurs exotiques, ses sourires accueillants, ses superbes plages, ses temples anciens et ses charismatiques conducteurs de tuk-tuk, la Thaïlande est également au cœur du bien-être oriental. Les clients de tous les spas Peninsula Spa pourront détendre leur corps et leur esprit à l’occasion d’un massage corporel thaï Simply Peninsula Royal thérapeutique de 80 minutes et d’un massage thaï Simply Peninsula Royal de 110 minutes avec des compresses aux plantes.

Ces nouveaux massages exclusifs sont proposés en partenariat avec la Wat Pho Temple Traditional Medical and Massage School de Bangkok, reconnue pour ses techniques de massages thérapeutiques s’appuyant sur d’anciennes philosophies thaïes sur le bien-être physique et mental. Le groupe The Peninsula Hotels et Wat Pho Temple ont également mis au point un programme de formation au massage thaï pour enseigner aux thérapeutes du Spa Peninsula Spa des techniques intemporelles dans un environnement exclusif.


Parmi les autres particularités de la Thaïlande, il y a sa faune, notamment l’éléphant, l’animal le plus mythique du pays, et une procession colorée de bébés éléphants ravira les clients de tous les âges. Imaginées par des artistes confirmés et émergents pour l’œuvre caritative Elephant Parade, les statues de bébés éléphants peintes à la main exposées dans chaque hôtel sont toutes des œuvres uniques. Après chaque exposition, certaines seront mises aux enchères pour soutenir des projets de protection des éléphants en Thaïlande. Le fleuron de The Elephant Parade se trouve dans l’hôtel The Peninsula Bangkok, et le groupe The Peninsula Hotels sera fier de s’associer à la prochaine parade qui aura lieu à Bangkok en décembre 2015.
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